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安康市第五届烹饪服务技能大赛在石泉县秦巴风情园开幕

发布日期:2020-10-21 14:56     来源:admin     浏览数:

  9月24日,安康市第五届烹饪技能服务大赛在石泉县秦巴风情园盛大开幕。市委组织部副部长•、市人力资源和社会保障局局长汪小卫,县政府县长周耀宜•,安康市电视台台长付波,安康市烹饪餐饮行业协会名誉会长黄秀玲,县政府副县长李标,市创业就业服务中心副主任李万华等领导和嘉宾出席开幕式。

  周耀宜指出,石泉的自然风光得天独厚,人文历史底蕴丰厚,素有“秦巴水乡、十全十美”之称•。石泉美食南北融通、独具特色•。安康各县区美食更是百花齐放、各具特色,希望各位参赛团体和个人以本次大赛为契机,用心交流、互学互鉴、取长补短,提升烹饪技能,携手推广安康富硒美食、弘扬美食文化。热诚欢迎县外有识之士、企业老板来石投资兴业、共同发展;来石旅游观光,体验石泉无与伦比的自然风光、人文景观和历史文化,品尝富硒美食,了解石泉、推荐石泉。希望石泉籍有志之士把自身发展与家乡发展,把个人富裕与乡亲们共同富裕紧密连在一起,积极投身创业、参与家乡的建设。

  李万华指出,通过举办烹饪技能大赛,充分挖掘安康精品菜肴,进一步提升烹饪技艺水平,努力培育安康美食文化品牌,实现旅游和美食的有机结合,推动旅游业与餐饮业的协调发展。大赛为各参赛者提供了一个以菜会友•、展示自我、释放激情的舞台,希望参赛选手赛出风格、切磋技艺•,提升水平。通过举办大赛就是要进一步弘扬和传承安康美食文化,塑造安康美食文化品牌。让美丽的安康以绿水青山吸引客人,以美味佳肴留住客人•。

  据悉,本次大赛由安康市人力资源和社会保障局、石泉县人民政府主办,石泉县人力资源和社会保障局、石泉县餐饮协会承办。本次赛事活动旨在,大力弘扬和推广安康特色美食文化,点亮安康富硒美食品牌,强化行业交流,发展挖掘技能人才。来自10个县区约200余名选手参加比赛。大赛共分为:团体赛•、个人赛和最美小吃赛三个部分,包括了团体宴席展、中餐热菜、安康蒸面、餐厅服务以及种类多样的地摊小吃等。届时,将由专业评委评选出团体宴席金、银、铜奖,中餐热菜、安康蒸面、餐厅服务一、二、三等奖及若干优秀奖•,安康最美十大地摊小吃等奖项。

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